Já há alguns anos que não jogava o SCOOP e estava entusiasmado para experimentar esta versão com o mercado partilhado com Espanha e França.
Embora não tenha tido tantos torneios como nos antigos SCOOP do mercado internacional, penso que teve mais torneios e com buy-ins mais acessíveis do que as séries anteriores do mercado partilhado.
O meu plano era fazer 12-16 Streams, mas como apanhei um Virus que me afectou a garganta e que não me permitia falar, acabei por só conseguir fazer 10 streams.
Nestes 10 Streams tivemos no entanto muitas deep-runs e mesas finais!
Deep Runs
Este é o tipo de torneios que normalmente não jogo...
Há duas razões para não o fazer:
A 1ª razão para não jogar é que tenho algum receio que as minhas falhas a jogar nas Blinds e nas últimas posições sejam problemáticas neste tipo de torneios onde só jogamos nessas posições e somos obrigados a jogar muitos pots com ranges bastante alargados, o que não é fácil!
A 2ª razão é que como é um formato que exige muita atenção, acabo por ter menos atenção para o resto dos torneios e sou obrigado a jogar menos mesas e a passar outras oportunidades.
Dito isto..., adorei jogar o torneio!
Eu provavelmente jogo um pouco mais tight pré-flop naquelas posições do que a maior parte dos jogadores regulares e achei que isto seria uma desvantagem. No entanto, pós-flop os jogadores que apanhei estão tão habituados a atacar fraqueza com ranges completamente descontrolados, que começando as mãos com ranges mais fortes, mantendo algo balanceados pós-flop e tendo coragem para dar alguns calls no Turn e River com mãos que não eram Nuts foi o suficiente para os explorar!
Ficou a vontade de voltar a jogar este formato!
Neste torneio tive uma situação difícil nas últimas duas mesas e é possível que tenha cometido um erro que me custou a mesa final. Fica aqui a mão:
Meter todas, jogar só em call para ver o Turn, ou carregar no Fold?
Em geral gosto muito de jogar os Hypers e acredito que tenho edge neste tipo de torneios. No entanto, acho que o tempo para pensar nestes torneios, mesmo antes de usar o Time Bank é demasiado curto e sinto que nas decisões pós-flop que são menos intuitivas para mim acabo por cometer mais erros aqui.
Claro que há menos decisões pós-flop..., daí continuar a jogá-los!
Mesas Finais
Balanço
Nestes streams aprendi 3 lições:
Acabei esta aventura com a banca mais gordinha e motivado para continuar a trabalhar no meu jogo!
A nível dos Streams foi uma experiência bastante positiva, tendo 200-300 pessoas a ver em simultâneo consistentemente, chegámos aos 33 subscritores e ainda tivemos para dar 40 tickets de €5 em giveaways (oferta da PokerStars)!
Quero agradecer a todos os meus seguidores do Twitch, a todos os moderadores e a todos os subscritores por fazerem parte desta aventura!
Embora não tenha tido tantos torneios como nos antigos SCOOP do mercado internacional, penso que teve mais torneios e com buy-ins mais acessíveis do que as séries anteriores do mercado partilhado.
O meu plano era fazer 12-16 Streams, mas como apanhei um Virus que me afectou a garganta e que não me permitia falar, acabei por só conseguir fazer 10 streams.
Nestes 10 Streams tivemos no entanto muitas deep-runs e mesas finais!
Deep Runs
SCOOP-74 €30 [4-Max]
Há duas razões para não o fazer:
A 1ª razão para não jogar é que tenho algum receio que as minhas falhas a jogar nas Blinds e nas últimas posições sejam problemáticas neste tipo de torneios onde só jogamos nessas posições e somos obrigados a jogar muitos pots com ranges bastante alargados, o que não é fácil!
A 2ª razão é que como é um formato que exige muita atenção, acabo por ter menos atenção para o resto dos torneios e sou obrigado a jogar menos mesas e a passar outras oportunidades.
Dito isto..., adorei jogar o torneio!
Eu provavelmente jogo um pouco mais tight pré-flop naquelas posições do que a maior parte dos jogadores regulares e achei que isto seria uma desvantagem. No entanto, pós-flop os jogadores que apanhei estão tão habituados a atacar fraqueza com ranges completamente descontrolados, que começando as mãos com ranges mais fortes, mantendo algo balanceados pós-flop e tendo coragem para dar alguns calls no Turn e River com mãos que não eram Nuts foi o suficiente para os explorar!
Ficou a vontade de voltar a jogar este formato!
SCOOP-212 €30 [Hyper]
Meter todas, jogar só em call para ver o Turn, ou carregar no Fold?
Em geral gosto muito de jogar os Hypers e acredito que tenho edge neste tipo de torneios. No entanto, acho que o tempo para pensar nestes torneios, mesmo antes de usar o Time Bank é demasiado curto e sinto que nas decisões pós-flop que são menos intuitivas para mim acabo por cometer mais erros aqui.
Claro que há menos decisões pós-flop..., daí continuar a jogá-los!
SCOOP-212 €30 [Progressive KO, 6-Max]
Neste estivemos muito perto de uma mesa final, mas faltou aquela pontinha de sorte na recta final!
Mesas Finais
SCOOP-30 €30 SuperStack [Progressive KO]
Estes torneios [Progressive KO] são hoje em dia os meus favoritos. Os Knock-outs geram muita acção e tornam a jogabilidade muito interessante!
SCOOP-211 €50 [Deep-Turbo]
Neste Turbo de €50, acho que joguei correctamente, mas faltou a pontinha de sorte nas últimas mãos da mesa final.
Nestes streams aprendi 3 lições:
- Mais do que 4 mesas em simultâneo durante o stream é quase sempre super EV- (para mim).
- A partir de 6H de stream, não devo abrir mais mesas, porque não vou ter energia mental suficiente para jogar tudo correctamente.
- Ainda há imenso dinheiro para ser ganho e há imensa informação/ferramentas disponível!
Acabei esta aventura com a banca mais gordinha e motivado para continuar a trabalhar no meu jogo!
A nível dos Streams foi uma experiência bastante positiva, tendo 200-300 pessoas a ver em simultâneo consistentemente, chegámos aos 33 subscritores e ainda tivemos para dar 40 tickets de €5 em giveaways (oferta da PokerStars)!
Quero agradecer a todos os meus seguidores do Twitch, a todos os moderadores e a todos os subscritores por fazerem parte desta aventura!
Um especial obrigado ao jolijony e ao marioandrade1978 por não só apoiarem e subscreverem ao stream, mas também oferecerem subscrições a quem era regular e não tinha possibilidade de subscrever!
Obrigado também à PokerStars por apoiar o meu stream durante o SCOOP e ao PokerPT e Pokernews Portugal por partilharem o meu conteúdo e resultados.
Por ultimo, obrigado ao Ricardo Mateus pela edição gráfica e ao Ivanildo mais uma vez por estar sempre disponível para discutir mãos comigo!
Por ultimo, obrigado ao Ricardo Mateus pela edição gráfica e ao Ivanildo mais uma vez por estar sempre disponível para discutir mãos comigo!
Agora que terminei os Streams das Winter Series, está na hora de voltar atrás e reflectir sobre o que aconteceu!
Dormir
Como tinha dito no post anterior, eu já sabia que ia ser um grande desafio a nível logístico fazer este trabalho, porque de Segunda a Sexta ficava a tomar conta da minha filha pelo menos das 9 às 17, enquanto a Kat estava a trabalhar e mais tempos aleatórios em que a Kat não podia por qualquer razão.
Com os Streams a acabarem tarde (2-3 da manhã), havia dias em que me deitava às 4:00 e outros em que acordava às 4:00.
Como é que os médicos, enfermeiros, etc aguentam horários repartidos com crianças pequenas?
São mesmo incríveis!
Um ou dois dias assim e já não conseguia ter muita largura de banda mental...
As Segundas-Feiras foram particularmente difíceis!
Desde já um obrigado muito especial à minha mulher por tomar conta da pequenina antes e depois dos Streams! :)
Twitch
Desta vez a experiência do Twitch foi um pouco diferente...
Não foi trabalho desagradável como foi em outros anos...
Foi a cima de tudo um meio de interagir regularmente com pessoas que me seguem e estão a enfrentar desafios semelhantes no Poker.
Foi bom ver as mesmas pessoas todos os dias, a conhecerem-se já um pouco umas às outras e a discutir sobre todo o tipo de temas, incluindo estratégia de Poker!
As dúvidas da comunidade tem sido muito importantes para mim como guia do tipo de conteúdo que quero criar!
Durante estas Series não escrevi posts no blog, mas escrevi artigos que podem encontrar na parte de cima do blog baseados em perguntas dos meus seguidores.
Depois de me perguntarem pela milésima vez se jogava de pé (pessoas diferentes), até criei um comando no chat (!standingdesk) e um clip a responder:
Também passámos a ter um Canal no Discord aberto 24/7, onde falamos sobre Poker, acompanhamos Deep Runs e discutimos Boom Hands!
Quero agradecer a todos os meus seguidores do Twitch, a todos os moderadores e a todos os subscritores por fazerem parte desta aventura!
Moderadores: sofia_tx, metalcraft92, manteu1957, maniakpt22, jsfalardo, joaobreia, indigente86, gayzolaspontonet, dunnonick, kallado1976, olhatosca, simi_im_simi, gelytta, nuno_gsilva, leald_pt, mat3uspt, d3333p, grayx6, tiagomeireles85, arq_dan, blocodabarra, pardduques, soos1ckpt, b82a, vplayer1, anteroneves e justluckxd
Subscritores: ricardomrb, hobbsgaming, brunaldinho, olhatosca, vmrmonteiro, juka10993, messiaspt, gelytta, grayx6, mat3uspt e jolijony.
Um especial agradecimento aqui ao messiaspt por para além de subscrever todos os dias enviar pelo menos 100 bits! Se tivesse mais seguidores assim, ia dar para produzir mais conteúdo!
Chop Chop
Falando agora do Poker, resultados, etc
Antes das séries ainda consegui estudar um pouco com o curso do Raise Your Edge, mas depois de começar os streams optei sempre por dormir em vez de estudar...
Nos primeiros dias estava a cometer erros que já não cometia no final do SECOOP, mas ao fim de alguns streams e com o Ivanildo sempre vigilante no stream a apanhar os meus erros, voltei a um nível razoável e melhorei em bastantes aspectos!
Obrigado Ivanildo Gomes por todo o apoio! :)
A nível de expectativas, normalmente nunca esperava muito das sessões, esperava talvez 1 ou 2 lugares premiados por sessão e se houvesse uma Deep Run ou 3 ITMs, já era uma grande sessão para mim!
Acho que não esperar ganhar em cada dia individual e não pensar muito nas séries como um todo enquanto jogava, permitiu não sentir grande pressão a jogar e divertir-me um pouco enquanto tentava aplicar o que sabia nas mesas.
Houve algumas deep runs, incluíndo um 24º lugar e um 36º lugar, que normalmente seriam abordadas nesta parte do post, no entanto foram quase insignificantes comparado com aquele resultados que vocês já devem ter ouvido falar...
O Winter Series #225 foi um torneio em que tive imensa sorte e consegui fazer Chop no Heads-Up! Quase tudo correu bem quando tinha que correr, tive imensas mãos premium, coolers que me beneficiaram, ganhei atrás, ganhei à frente, etc.
Também houve algumas situações em que se jogasse diferente podia ter perdido o torneio, ou simplesmente perdido mais fichas ou ganho menos. Daí tiro um pouco de mérito!
Houve ainda a conversa sobre um Chop a 3, que acabou por não avançar, já que os outros 2 jogadores (Franceses) queriam ICM e eu como Chip-Leader estava a ser prejudicado se aceitasse. No entanto, acabei por fazer um Chop a 2 muito perto do que tinha pedido quando estávamos a 3 e cortei um pouco da variância da fase final do torneio.
Estou a trabalhar actualmente com um especialista em edição de vídeo para criar um vídeo de cerca de 30 minutos com as principais mãos e no fundo a experiência do torneio condensada!
Vou publicar no Youtube e no Twitch.
Estejam atentos!
PokerStars
O último Obrigado do post vai para as pessoas com quem tenho estado a trabalhar na PokerStars para promover os torneios deles e que tornaram toda esta experiência possível!
Obrigado!
Próximos Streams
No próximo fim-de-semana vou fazer Stream tanto no Sábado como no Domingo a partir das 14:00 para ver como corre à tarde.
Não posso prometer que vamos chegar ao Heads-Up de nenhum torneio, mas se quiserem falar sobre Poker, garanto-vos que há sempre gente lá interessada em falar! :)
Sigam-me no Twitch para não perderem nenhum stream!
Ah... E Segunda-Feira temos também no Twitch uma Conversa de Poker com o Jorginho Abreu!
Dormir
Como tinha dito no post anterior, eu já sabia que ia ser um grande desafio a nível logístico fazer este trabalho, porque de Segunda a Sexta ficava a tomar conta da minha filha pelo menos das 9 às 17, enquanto a Kat estava a trabalhar e mais tempos aleatórios em que a Kat não podia por qualquer razão.
Com os Streams a acabarem tarde (2-3 da manhã), havia dias em que me deitava às 4:00 e outros em que acordava às 4:00.
Como é que os médicos, enfermeiros, etc aguentam horários repartidos com crianças pequenas?
São mesmo incríveis!
Um ou dois dias assim e já não conseguia ter muita largura de banda mental...
As Segundas-Feiras foram particularmente difíceis!
Desde já um obrigado muito especial à minha mulher por tomar conta da pequenina antes e depois dos Streams! :)
Twitch
Desta vez a experiência do Twitch foi um pouco diferente...
Não foi trabalho desagradável como foi em outros anos...
Foi a cima de tudo um meio de interagir regularmente com pessoas que me seguem e estão a enfrentar desafios semelhantes no Poker.
Foi bom ver as mesmas pessoas todos os dias, a conhecerem-se já um pouco umas às outras e a discutir sobre todo o tipo de temas, incluindo estratégia de Poker!
As dúvidas da comunidade tem sido muito importantes para mim como guia do tipo de conteúdo que quero criar!
Durante estas Series não escrevi posts no blog, mas escrevi artigos que podem encontrar na parte de cima do blog baseados em perguntas dos meus seguidores.
Depois de me perguntarem pela milésima vez se jogava de pé (pessoas diferentes), até criei um comando no chat (!standingdesk) e um clip a responder:
Também passámos a ter um Canal no Discord aberto 24/7, onde falamos sobre Poker, acompanhamos Deep Runs e discutimos Boom Hands!
Quero agradecer a todos os meus seguidores do Twitch, a todos os moderadores e a todos os subscritores por fazerem parte desta aventura!
Moderadores: sofia_tx, metalcraft92, manteu1957, maniakpt22, jsfalardo, joaobreia, indigente86, gayzolaspontonet, dunnonick, kallado1976, olhatosca, simi_im_simi, gelytta, nuno_gsilva, leald_pt, mat3uspt, d3333p, grayx6, tiagomeireles85, arq_dan, blocodabarra, pardduques, soos1ckpt, b82a, vplayer1, anteroneves e justluckxd
Subscritores: ricardomrb, hobbsgaming, brunaldinho, olhatosca, vmrmonteiro, juka10993, messiaspt, gelytta, grayx6, mat3uspt e jolijony.
Um especial agradecimento aqui ao messiaspt por para além de subscrever todos os dias enviar pelo menos 100 bits! Se tivesse mais seguidores assim, ia dar para produzir mais conteúdo!
Chop Chop
Falando agora do Poker, resultados, etc
Antes das séries ainda consegui estudar um pouco com o curso do Raise Your Edge, mas depois de começar os streams optei sempre por dormir em vez de estudar...
Nos primeiros dias estava a cometer erros que já não cometia no final do SECOOP, mas ao fim de alguns streams e com o Ivanildo sempre vigilante no stream a apanhar os meus erros, voltei a um nível razoável e melhorei em bastantes aspectos!
Obrigado Ivanildo Gomes por todo o apoio! :)
A nível de expectativas, normalmente nunca esperava muito das sessões, esperava talvez 1 ou 2 lugares premiados por sessão e se houvesse uma Deep Run ou 3 ITMs, já era uma grande sessão para mim!
Acho que não esperar ganhar em cada dia individual e não pensar muito nas séries como um todo enquanto jogava, permitiu não sentir grande pressão a jogar e divertir-me um pouco enquanto tentava aplicar o que sabia nas mesas.
Houve algumas deep runs, incluíndo um 24º lugar e um 36º lugar, que normalmente seriam abordadas nesta parte do post, no entanto foram quase insignificantes comparado com aquele resultados que vocês já devem ter ouvido falar...
#WinterSeries-225 €100 Fiquei em 2º e ganhei €8.8K! #acoimbra_resultados @PokerStarsPT @TwitchPoker pic.twitter.com/e7scCVfMdm— André Coimbra (@andrebcoimbra) January 13, 2019
O Winter Series #225 foi um torneio em que tive imensa sorte e consegui fazer Chop no Heads-Up! Quase tudo correu bem quando tinha que correr, tive imensas mãos premium, coolers que me beneficiaram, ganhei atrás, ganhei à frente, etc.
Também houve algumas situações em que se jogasse diferente podia ter perdido o torneio, ou simplesmente perdido mais fichas ou ganho menos. Daí tiro um pouco de mérito!
Houve ainda a conversa sobre um Chop a 3, que acabou por não avançar, já que os outros 2 jogadores (Franceses) queriam ICM e eu como Chip-Leader estava a ser prejudicado se aceitasse. No entanto, acabei por fazer um Chop a 2 muito perto do que tinha pedido quando estávamos a 3 e cortei um pouco da variância da fase final do torneio.
Estou a trabalhar actualmente com um especialista em edição de vídeo para criar um vídeo de cerca de 30 minutos com as principais mãos e no fundo a experiência do torneio condensada!
Vou publicar no Youtube e no Twitch.
Estejam atentos!
PokerStars
O último Obrigado do post vai para as pessoas com quem tenho estado a trabalhar na PokerStars para promover os torneios deles e que tornaram toda esta experiência possível!
Obrigado!
Próximos Streams
No próximo fim-de-semana vou fazer Stream tanto no Sábado como no Domingo a partir das 14:00 para ver como corre à tarde.
Não posso prometer que vamos chegar ao Heads-Up de nenhum torneio, mas se quiserem falar sobre Poker, garanto-vos que há sempre gente lá interessada em falar! :)
Sigam-me no Twitch para não perderem nenhum stream!
Ah... E Segunda-Feira temos também no Twitch uma Conversa de Poker com o Jorginho Abreu!
No inicio deste mês a Katerina começou um novo emprego e eu fiquei em casa a tomar conta da pequenina (das 9 às 17).
A experiência de dono de casa/babysitter full-time tem sido interessante!
Um pouco do meu dia...
Normalmente começa entre as 6 e as 7 (da manhã), se a bebé ainda estiver a dormir, bebo água, preparo chá verde e a primeira tarefa do dia é uma lista do que pretendo fazer no dia ordenada por prioridades e uma meditação de 10-15 minutos.
Depois se a pequenina ainda estiver a dormir, aproveito para tratar dos assuntos que são mais urgentes ou exigem mais atenção. Aqui costumo incluir ver vídeos de poker, trabalhar no meu livro, ou responder a mensagens/mails importantes.
O próximo passo (ou em alguns casos o anterior) costuma ser dizer bom dia à pequenina, que costuma já estar de pé na cama dela à espera, trocar-lhe a fralda e fazer-lhe o pequeno almoço.
Depois fico um pouco com ela até ela fazer a primeira sesta do dia.
Enquanto ela está a dormir aproveito para fazer o meu treino que normalmente inclui 10 minutos de alongamentos (no sworkit) e 30 minutos de treino de força.
Depois do banho costumo dar-lhe a sopa e vamos passear no parque, que faz bem aos 2 e ela gosta bastante!
Enquanto passeamos no parque costumo meter as chamadas em dia (aka ligar à minha avó) e/ou ouvir um podcast ou um pouco de um audio-book.
Também faço o mesmo enquanto cozinho e a pequenina está ao pé de mim! (Lá por ser dono de casa, não quer dizer que vá ficar ignorante!)
Quando voltamos do parque eu costumo almoçar e ela fica a brincar na sala a gatinhar de um lado para o outro e a subir para o sofá para tentar apanhar os comandos, telemóvel ou num dia bom... (para ela) o portátil!
Depois de lhe dar o primeiro lanche da tarde, ela costuma ir fazer uma sestinha e eu também alinho!
Afinal... "acordar depois de uma sesta, é como ter uma segunda manhã!" - Stephen R. Covey
Quando acordamos dou-lhe mais um lanche, ela vê um pouco de desenhos animados e entretanto chega a Katerina que está cheia de saudades dela (e vice-versa).
Costuma ser a minha segunda oportunidade para meter o trabalho em dia!
A outra oportunidade que tenho para trabalhar é ao Sábado e ao Domingo, que é quando tenho aproveitado para preparar e dar coaching aos meus alunos. Tem sido uma experiência fantástica e muito recompensadora para mim!
Mas... voltando ao tema do título...
Surgiu uma oportunidade para promover as Winter Series, mas como já viram pelo meu actual full-time de dono de casa/baby-sitter, tenho que acordar relativamente cedo durante a semana e não estou disponível antes do final da tarde.
Então, o que decidi fazer foi nas próximas 3 semanas fazer Stream a partir das 19:00 à Sexta, Sábado e Domingo.
Ou seja, o horário dos stream das Winter Series vai ser:
Se estiverem interessados em seguir, podem fazer seguir no twitch e serem notificados quando eu estiver online!
O objectivo dos streams vai ser passar um bom bocado a jogar poker, jogar o meu melhor e tentar simplificar o jogo um pouco para os meus seguidores.
-
Se gostares do post: segue-me na minha página do facebook para receberes mais posts!
A experiência de dono de casa/babysitter full-time tem sido interessante!
Um pouco do meu dia...
Normalmente começa entre as 6 e as 7 (da manhã), se a bebé ainda estiver a dormir, bebo água, preparo chá verde e a primeira tarefa do dia é uma lista do que pretendo fazer no dia ordenada por prioridades e uma meditação de 10-15 minutos.
Depois se a pequenina ainda estiver a dormir, aproveito para tratar dos assuntos que são mais urgentes ou exigem mais atenção. Aqui costumo incluir ver vídeos de poker, trabalhar no meu livro, ou responder a mensagens/mails importantes.
O próximo passo (ou em alguns casos o anterior) costuma ser dizer bom dia à pequenina, que costuma já estar de pé na cama dela à espera, trocar-lhe a fralda e fazer-lhe o pequeno almoço.
Depois fico um pouco com ela até ela fazer a primeira sesta do dia.
Enquanto ela está a dormir aproveito para fazer o meu treino que normalmente inclui 10 minutos de alongamentos (no sworkit) e 30 minutos de treino de força.
Depois do banho costumo dar-lhe a sopa e vamos passear no parque, que faz bem aos 2 e ela gosta bastante!
Enquanto passeamos no parque costumo meter as chamadas em dia (aka ligar à minha avó) e/ou ouvir um podcast ou um pouco de um audio-book.
Também faço o mesmo enquanto cozinho e a pequenina está ao pé de mim! (Lá por ser dono de casa, não quer dizer que vá ficar ignorante!)
Quando voltamos do parque eu costumo almoçar e ela fica a brincar na sala a gatinhar de um lado para o outro e a subir para o sofá para tentar apanhar os comandos, telemóvel ou num dia bom... (para ela) o portátil!
Depois de lhe dar o primeiro lanche da tarde, ela costuma ir fazer uma sestinha e eu também alinho!
Afinal... "acordar depois de uma sesta, é como ter uma segunda manhã!" - Stephen R. Covey
Quando acordamos dou-lhe mais um lanche, ela vê um pouco de desenhos animados e entretanto chega a Katerina que está cheia de saudades dela (e vice-versa).
Costuma ser a minha segunda oportunidade para meter o trabalho em dia!
A outra oportunidade que tenho para trabalhar é ao Sábado e ao Domingo, que é quando tenho aproveitado para preparar e dar coaching aos meus alunos. Tem sido uma experiência fantástica e muito recompensadora para mim!
Mas... voltando ao tema do título...
Surgiu uma oportunidade para promover as Winter Series, mas como já viram pelo meu actual full-time de dono de casa/baby-sitter, tenho que acordar relativamente cedo durante a semana e não estou disponível antes do final da tarde.
Então, o que decidi fazer foi nas próximas 3 semanas fazer Stream a partir das 19:00 à Sexta, Sábado e Domingo.
Ou seja, o horário dos stream das Winter Series vai ser:
- 28/12
- 29/12
- 30/12
- 04/01
- 05/01
- 06/01
- 11/01
- 12/01
- 13/01
Se estiverem interessados em seguir, podem fazer seguir no twitch e serem notificados quando eu estiver online!
O objectivo dos streams vai ser passar um bom bocado a jogar poker, jogar o meu melhor e tentar simplificar o jogo um pouco para os meus seguidores.
-
Se gostares do post: segue-me na minha página do facebook para receberes mais posts!
Desculpem o atraso deste post, mas estive fora uns dias e sem computador, pelo que só agora é que me consegui sentar a escrever!
Já tinha falado sobre a 1ª semana do SECOOP, que foi marcada por um 13º lugar, vou agora falar sobre a 2ª semana!
Desta vez o melhor resultado foi um 10º lugar num torneio de €50 6-max Turbo onde ganhei €512.76.
Acabei por ser eliminado num Q6o vs KTo.
Pode parecer estranho estar a colocar o nosso torneio em risco com uma mão tão fraca como Q6o nesta altura do torneio, mas é uma jogada bastante rentável!
Isto, porque já temos poucas Big Blinds e as vezes que vamos ganhar o Pot quando o adversário desiste, combinadas com as vezes em que o Q6o ainda ganha a mão quando levamos call, compensam as vezes em que perdemos!
Para além deste 10º lugar, houve também uma deep run num €100 Ultra-KO 6-max, onde acabei em 36º e ganhei €320 em bounties.
Aqui embora seja uma jogada rentável, é questionável se será mais rentável fazer 4-bet pré-flop ou fazer check/raise no Flop ou no Turn.
Confesso que não tenho feito muitas 4-bets, nem tenho feito muitos check-raises no flop ou no turn, sendo que são ambas situações onde tenho que trabalhar um pouco e definir uma estratégia.
Emoções
Acho que ainda não tinha escrito sobre isto, mas uma das razões porque decidi voltar a jogar Poker é porque acho que é um jogo muito completo a nível emocional e uma excelente plataforma para desenvolver competências nesta área.
O streaming para mim acaba por amplificar esta componente emocional...
As emoções positivas são mais fortes e as emoções negativas são também mais fortes comparativamente com jogar fora do stream.
No caso destas deep runs, é fantástico estar a jogar com pessoas a torcerem por mim e a acompanharem.
Já quando as coisas correm mal, torna-se um pouco mais frustrante do que o normal. Acho que ninguém gosta de ficar mal na fotografia e as inseguranças são certamente ampliadas com audiência.
Temos que ver no entanto as inseguranças pelo que elas são...: uma ferramenta de feedback! No caso do SECOOP para mim, ficou bastante claro que a nível técnico estava a jogar muito acima do meu nível de conforto e que há vários aspectos do meu jogo em que tenho que trabalhar!
A solução para a insegurança, não é estar com afirmações positivas, estar ao espelho a dizer que somos os melhores ou algo do género. Isso são calorias vazias...
A solução é estudar e trabalhar nestas áreas onde me sinto desconfortável!
Que é o que pretendo fazer em 2019...
Conclusões
Foi uma experiência bastante intensa e interessante, onde aprendi bastante.
O feedback que recebi dos meus seguidores foi bastante positivo e foi fantástico ter centenas de pessoas a seguir o meus streams durante algumas horas!
Quero agradecer a todos os que apareceram nos streams nestas últimas semanas e me acompanharam nesta aventura!
Foi muito bom ver as mesmas pessoas todos os dias com boa disposição e uma enorme vontade de jogar e falar sobre Poker!
Quero também agradecer ao PokerNews Portugal e ao PokerPT por terem metido o stream na página principal deles.
E um agradecimento final às pessoas que trabalham na PokerStars Portugal pela oportunidade de promover esta série de torneios!
Agora que terminou a 1ª semana do SECOOP, decidi escrever um post sobre esta experiência!
Já não jogava nada de Poker a sério, ou fazia streaming há quase 2 anos!
Pode não parecer muito, mas já não me lembrava dos ranges de quase nada, não tinha o Hud configurado nem as ferramentas de stream.
Os primeiros dias foram passados a configurar tudo, rever princípios, tentar definir os ranges mais básicos (Ex.: open raise!) e mudar para o horário de stream. Foi uma grande luta, especialmente com os sonos condicionados.
Algo que me animou muito nestes primeiros dias, foi a quantidade de mensagens positivas que recebi nas redes sociais e todos os que me receberam no meu stream para apoiar!
Muito obrigado mesmo!
Um especial agradecimento ao Ivanildo Gomes, com quem tenho estado a rever mãos. Penso que estas discussões com ele aceleraram o meu pós-flop em pelo menos alguns meses!
Resultados
A nível de resultados o melhor foi no SECOOP-33 €100 Win the Button, onde cheguei ao 2º dia da competição e ganhei €588.50!
Foi um torneio muito interessante, até porque nunca tinha jogado este formato antes!
Curiosamente onde me senti pior a jogar este torneio, foi quando fiquei short e simplesmente não me lembrava nem dos ranges, nem da forma de pensar e analisar a situação, sendo que cometi alguns erros. :(
Fui dormir super frustrado por não me lembrar destes spots que dominava antes e quando acordei... BOOM, já me lembrava!
Suponho que o sub-consciente tenha ficado a noite toda a desfragmentar e a descompactar a informação relevante! (AHAH)
De resto ganhei €203.45 em bounties no SECOOP-04 e tive 2 ITMs pequeninos no SECOOP-61 e SECOOP-67
Estudo
Após ter feedback de vários jogadores, decidi comprar o Curso do bencb789 e o PioSolver.
Acredito que quanto mais cedo investirmos nas melhores ferramentas e melhor informação, melhor vão ser os resultados a longo prazo, mesmo que tenhamos que investir uma percentagem grande da banca (que foi o meu caso).
Todos os dias tenho estado a estudar e a melhorar o meu jogo!
Tenho visto vídeos, analisado mãos e estudado ranges.
Tem sido poker poker poker e tem sido muito interessante, porque há sempre algo novo para aprender todos os dias!
Confesso que há uma parte de mim que se sente frustrada por não conseguir absorver informação e evoluir mais rapidamente, mas há que canalizar essa frustração em mais volume de estudo, trabalho e eficiência!
Fields
Do que tenho visto nas mesas, os torneios de €20 ou menos parecem-me ser bastante acessíveis, com fields muito grandes e jogadores muito fracos. Já os de €100+, atraem jogadores competitivos de outros países fora do FRESPT e já são fields mais adequados para quem quer jogar pela competição.
Próximos Streams
O plano para os próximos streams é:
Apareçam no Twitch para dizer olá e se entretanto mudar alguma coisa no horário, eu aviso no facebook!
Já não jogava nada de Poker a sério, ou fazia streaming há quase 2 anos!
Pode não parecer muito, mas já não me lembrava dos ranges de quase nada, não tinha o Hud configurado nem as ferramentas de stream.
Os primeiros dias foram passados a configurar tudo, rever princípios, tentar definir os ranges mais básicos (Ex.: open raise!) e mudar para o horário de stream. Foi uma grande luta, especialmente com os sonos condicionados.
Algo que me animou muito nestes primeiros dias, foi a quantidade de mensagens positivas que recebi nas redes sociais e todos os que me receberam no meu stream para apoiar!
Muito obrigado mesmo!
Um especial agradecimento ao Ivanildo Gomes, com quem tenho estado a rever mãos. Penso que estas discussões com ele aceleraram o meu pós-flop em pelo menos alguns meses!
Resultados
A nível de resultados o melhor foi no SECOOP-33 €100 Win the Button, onde cheguei ao 2º dia da competição e ganhei €588.50!
Curiosamente onde me senti pior a jogar este torneio, foi quando fiquei short e simplesmente não me lembrava nem dos ranges, nem da forma de pensar e analisar a situação, sendo que cometi alguns erros. :(
Fui dormir super frustrado por não me lembrar destes spots que dominava antes e quando acordei... BOOM, já me lembrava!
Suponho que o sub-consciente tenha ficado a noite toda a desfragmentar e a descompactar a informação relevante! (AHAH)
De resto ganhei €203.45 em bounties no SECOOP-04 e tive 2 ITMs pequeninos no SECOOP-61 e SECOOP-67
Estudo
Após ter feedback de vários jogadores, decidi comprar o Curso do bencb789 e o PioSolver.
Acredito que quanto mais cedo investirmos nas melhores ferramentas e melhor informação, melhor vão ser os resultados a longo prazo, mesmo que tenhamos que investir uma percentagem grande da banca (que foi o meu caso).
Todos os dias tenho estado a estudar e a melhorar o meu jogo!
Tenho visto vídeos, analisado mãos e estudado ranges.
Tem sido poker poker poker e tem sido muito interessante, porque há sempre algo novo para aprender todos os dias!
Confesso que há uma parte de mim que se sente frustrada por não conseguir absorver informação e evoluir mais rapidamente, mas há que canalizar essa frustração em mais volume de estudo, trabalho e eficiência!
Fields
Do que tenho visto nas mesas, os torneios de €20 ou menos parecem-me ser bastante acessíveis, com fields muito grandes e jogadores muito fracos. Já os de €100+, atraem jogadores competitivos de outros países fora do FRESPT e já são fields mais adequados para quem quer jogar pela competição.
Próximos Streams
O plano para os próximos streams é:
- 05/11: 19:00
- 08/11: 20:00
- 09/11: 19:00
- 11/11: 19:00
- 12/11: 18:00
Apareçam no Twitch para dizer olá e se entretanto mudar alguma coisa no horário, eu aviso no facebook!
Lembram-se daquele livro sobre Poker que já há alguns anos andava para escrever?
Nos últimos meses tenho estado focado nesse projecto!
Nos últimos meses tenho estado focado nesse projecto!
Com a bebé cá em casa há menos tempo livre e para me dedicar a este projecto deixei de aceitar novos alunos de coaching, escrever no blog, jogar poker e cortei por completo em jogos de computador e distracções do género.
Já estou na fase final, em que estou 90% satisfeito com o conteúdo, falta-me estruturar melhor exemplos, conclusões e exercícios, mas penso que até ao final do ano tenho o e-book disponível.
O plano era dedicar-me a 100% ao Poker a partir de Fevereiro, mas entretanto surgiu a oportunidade de jogar e promover o SECOOP e decidi suspender os meus planos por 2 semanas para jogar atacar estes eventos!
O meu horário de Stream no Twitch vai ser o seguinte:
- 28/10 - 20:00
- 29/10 - 20:00
- 31/10 - 20:00
- 01/11 - 20:00
- 03/11 - 20:00
- 04/11 - 20:00
- 05/11 - 20:00
- 08/11 - 20:00
- 09/11 - 20:00
- 11/11 - 20:00
- 12/11 - 19:00
Ando outra vez cheio de vontade de jogar Poker e estou confiante que vai ser divertido!
Quem aparece? :)
Quem aparece? :)
Sei que há muitas pessoas com dificuldade na parte da gestão de banca, então decidi fazer uma tabela com os principais jogos disponíveis na Pokerstars.pt e qual a banca mínima para jogá-los.
Não são regras perfeitas, mas acho que é um bom ponto de partida e depois cada pessoa deve ajustar ao seu próprio jogo.
Suponho que para sits/torneios hyper-turbos seja preciso uma banca maior e para sits/torneios com blinds de 10-15 minutos se calhar uma banca um pouco menor, mas em geral é um bom ponto de partida.
Claro que se um jogador for perdedor, não importa se tem 40, 100 ou 200 buy-ins, vai acabar por perder tudo a longo prazo. Aí o mais importante é definir um número de buy-ins para gastar por semana ou mês e maximizar o prazer de jogar!
As regras que usei foram:
Jogo
|
Buy-ins Necessários
|
Cash-Games 100
BB Deep
|
100 Buy-ins
|
MTTs (Torneios)
|
200 Buy-ins
|
STT (Sngs de 1
mesa)
|
65 Buy-ins
|
SNGs 27
Jogadores
|
108 Buy-ins
|
SNGS de 45
jogadores (On Demand)
|
128 Buy-ins
|
HU (Heads-Up)
|
40 Buy-ins
|
Não são regras perfeitas, mas acho que é um bom ponto de partida e depois cada pessoa deve ajustar ao seu próprio jogo.
Suponho que para sits/torneios hyper-turbos seja preciso uma banca maior e para sits/torneios com blinds de 10-15 minutos se calhar uma banca um pouco menor, mas em geral é um bom ponto de partida.
O importante é ter um bom conjunto de regras e segui-las à risca, de modo a não estarmos reféns das nossas emoções e estímulos externos.
Não sou grande fã de torneios de rebuys agora que se paga rake nos rebuys e addons, mas se os jogarem, considerem que o buy-in é algo realista tipo 5-7x a entrada se o plano for fazer alguns rebuys e add-ons.
Não sou grande fã de torneios de rebuys agora que se paga rake nos rebuys e addons, mas se os jogarem, considerem que o buy-in é algo realista tipo 5-7x a entrada se o plano for fazer alguns rebuys e add-ons.
Claro que se um jogador for perdedor, não importa se tem 40, 100 ou 200 buy-ins, vai acabar por perder tudo a longo prazo. Aí o mais importante é definir um número de buy-ins para gastar por semana ou mês e maximizar o prazer de jogar!
Se acharem isto útil, por favor partilhem com os vossos amigos, que também os pode ajudar!
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Tenho algumas vagas para coaching personalizado!
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Tenho algumas vagas para coaching personalizado!
Como tinha dito no último post, esta semana tive a a oportunidade de entrevistar o RuiNF e recomendo que vejam o vídeo!
Quando convidei o Rui para uma entrevista, não sabia se ele ia aceitar, porque ele está com mil projectos importantes e sei que o tempo dele é muito precioso.
Fiquei tão surpreendido como contente quando ele me respondeu com um snap-sim!
No dia da entrevista ele tinha 4 horas de sono e mesmo depois de ter feito uns 500KM de carro não deixou de aparecer. Grande grinder!
Se ainda não tiveram a oportunidade de ver o vídeo com a entrevista, recomendo que vejam! São 3 Horas de coaching que se fossem pagas provavelmente valeriam mais de €1000...
Eu vou partilhar o que retive sobre a entrevista do Rui e peço a quem já viu que deixe um comentário com a opinião sobre a entrevista e com o que reteve, de modo a aprendermos juntos!
Sobre o Rui...
Sistema
Ao longo dos anos ele focou-se sempre em melhorar todos os dias, seleccionando mãos enquanto jogava e revendo-as no Holdem Manager antes das sessões. No inicio da carreira, ele teve sempre a coragem de enviar questões sobre mãos onde tinha dificuldades a alguns jogadores de topo Portugueses.
Software
Hoje em dia ele usa apenas 3 ferramentas:
Motivação
Quando as coisas corriam mal, motivava-se a pensar no tipo de trabalho que ia ter que fazer se o Poker não funcionava, lembrando-se que ainda não tinha feito o 12º e que ia ser uma vida bastante mais dura!
Optou por ainda não comprar casa, porque não queria sentir-se confortável. O objectivo era manter um certo desconforto que o mantém com uma constante fome de melhorar!
Polarize Poker
Hoje em dia gere uma das melhores equipas de Poker do Mundo (Polarize Poker), onde o critério para selecção é volume de jogo e atitude. Ele diz que é relativamente fácil pegar num jogador que joga um volume grande, corrigir 2 ou 3 falhas e torná-lo muito mais rentável.
Relativamente à atitude, valoriza mais manter a cultura de aprendizagem e respeito do grupo do que ter jogadores rentáveis.
Poker em 2018
O Rui não recomenda hoje em dia um novo jogador começar a jogar profissionalmente porque os jogos estão mais difíceis. No entanto, ainda acredita que é perfeitamente possível começar do 0 e ser ganhador hoje em dia. Deu o exemplo do seu primo que teve 6 meses muito duros de muito trabalho e pouco retorno, mas depois rapidamente deu o salto para jogador de topo.
Próxima Entrevista
Na próxima quarta-feira (18-07-2018) vou ter a oportunidade de entrevistar o Ivanildo Gomes!
Ele já representou Portugal em competições internacionais de videojogos, leva as artes marciais a sério, é um dos pais mais dedicados que conheço e tem conseguido ser um dos melhores Portugueses nos Cash-Games na última década!
Qual é o segredo? Vamos tentar descobrir na quarta-feira!
Fiquei tão surpreendido como contente quando ele me respondeu com um snap-sim!
No dia da entrevista ele tinha 4 horas de sono e mesmo depois de ter feito uns 500KM de carro não deixou de aparecer. Grande grinder!
Se ainda não tiveram a oportunidade de ver o vídeo com a entrevista, recomendo que vejam! São 3 Horas de coaching que se fossem pagas provavelmente valeriam mais de €1000...
Eu vou partilhar o que retive sobre a entrevista do Rui e peço a quem já viu que deixe um comentário com a opinião sobre a entrevista e com o que reteve, de modo a aprendermos juntos!
Sobre o Rui...
Sistema
Ao longo dos anos ele focou-se sempre em melhorar todos os dias, seleccionando mãos enquanto jogava e revendo-as no Holdem Manager antes das sessões. No inicio da carreira, ele teve sempre a coragem de enviar questões sobre mãos onde tinha dificuldades a alguns jogadores de topo Portugueses.
- Nunca teve medo de perguntar a alguém que ele respeitava.
- Nunca ficava uma mão importante por rever!
- Nunca ficava uma oportunidade de aprendizagem desperdiçada!
Software
Hoje em dia ele usa apenas 3 ferramentas:
- Holdem Manager para jogar.
- ICMIZER para estudar situações de Allin/Fold.
- PioSolver para o resto.
Motivação
Quando as coisas corriam mal, motivava-se a pensar no tipo de trabalho que ia ter que fazer se o Poker não funcionava, lembrando-se que ainda não tinha feito o 12º e que ia ser uma vida bastante mais dura!
Polarize Poker
Hoje em dia gere uma das melhores equipas de Poker do Mundo (Polarize Poker), onde o critério para selecção é volume de jogo e atitude. Ele diz que é relativamente fácil pegar num jogador que joga um volume grande, corrigir 2 ou 3 falhas e torná-lo muito mais rentável.
Relativamente à atitude, valoriza mais manter a cultura de aprendizagem e respeito do grupo do que ter jogadores rentáveis.
Poker em 2018
O Rui não recomenda hoje em dia um novo jogador começar a jogar profissionalmente porque os jogos estão mais difíceis. No entanto, ainda acredita que é perfeitamente possível começar do 0 e ser ganhador hoje em dia. Deu o exemplo do seu primo que teve 6 meses muito duros de muito trabalho e pouco retorno, mas depois rapidamente deu o salto para jogador de topo.
Próxima Entrevista
Na próxima quarta-feira (18-07-2018) vou ter a oportunidade de entrevistar o Ivanildo Gomes!
Qual é o segredo? Vamos tentar descobrir na quarta-feira!
Vou começar por confessar que a meio da semana senti-me um pouco... sobrecarregado e frustrado por não conseguir fazer tudo o que queria fazer.
Não é que tenha muitas pressões externas, mas tenho os meus objectivos de desenvolvimento pessoal, quero passar bastante tempo (de qualidade) com a família e há algumas obrigações profissionais.
Já sentiram isto e desejaram ter dias de 36 Horas, ou ter o gene Marcelo e não precisar de dormir muito?
Como infelizmente nenhuma destas opções viável para mim tive que optar por definir prioridades!
Optei por usar um sistema que li no "7 Habits Of Highly Effective People" do Stephen Covey em que ele sugeria dividir as tarefas em 4 quadrantes:
- Urgente e Importante
- Não Urgente e Importante
- Urgentes mas não Importantes
- Não Urgentes e não Importantes
Algo deste género:
(Tirado do google)
A ideia é que estando num quadrante com um número mais pequeno é à partida algo mais urgente e deve-se dar prioridade primeiro.
A ideia é que estando num quadrante com um número mais pequeno é à partida algo mais urgente e deve-se dar prioridade primeiro.
Depois em cada quadrante meti as tarefas onde tenho gasto tempo e ordenei-as dentro dos quadrantes, de modo a clarificar ainda mais as prioridades.
Ainda sinto que desperdiço muito tempo para começar algumas tarefas, ou entre tarefas, especialmente quando não é algo automático ou fácil. Mas, é algo que estou consciente e quero trabalhar nos próximos tempos!
Vou agora falar de algumas das actividades a que tenho dado mais atenção:
Poker
Devo ter passado umas 10 Horas a jogar e a estudar Poker esta semana.
Foi menos do que eu tinha planeado, mas quando estava a jogar o tempo passou super rápido... Houve sessões onde tinham passado 2 horas e eu achava que só tinha passado 1 (ahah).
Acabei por jogar exclusivamente sit-n-gos de Heads-Up!
É um formato muito difícil, porque se tem que jogar muitas mãos com ranges muito abertos.
Acho que é muito bom para entender melhor o jogo e para além do valor óbvio de ser melhor quando chegar ao Heads-Up de torneios ou sit-n-gos, acho que muitos dos conceitos e ranges que estou a aprender são extrapoláveis para outras situações em outros formatos.
A nível de mesas, só consigo jogar uma mesa de cada vez, mas nunca me aborreço!
É tudo ainda muito novo, ainda estou a aprender os ranges pré-flop, como me ajustar aos adversários e há imensas situações onde me sinto desconfortável e cheio de fome de aprender!
Não joguei as horas que queria, mas para as horas que joguei, aprendi imenso e foi definitivamente muito melhor do que não jogar nada!
Meditação
Um dos meus objectivos pessoais é meditar pelo menos 12 minutos todos os dias!
A minha meditação é relativamente simples: sento-me no chão com as costas direitas e tento concentrar-me na minha respiração e/ou nos meus sentidos. A ideia é estar presente no momento!
De vez em quando vem um pensamento, ideia ou emoção e tento estar com atenção, aceitar e voltar ao que descrevi antes. No entanto, notei que quando era um pensamento ou uma ideia que eu gostava muito, demorava mais tempo a voltar ao "modo neutro". Então, comecei a ter um papel e uma caneta ao pé de mim e quando aparecia algo interessante, em vez de passar muito tempo naquela ideia, escrevia no papel.
Vou deixar aqui um exemplo:
De vez em quando o meu cérebro entra em modo de narrativa e começo a tentar explicar o que estou a fazer, como contar a história, etc. Este foi um dos casos em que automaticamente me surgiam tópicos para escrever este post!
Depois de tirar a nota, ficou mais fácil voltar ao "modo neutro" e estar calmo enquanto não apareciam mais ideias interessantes.
Tem acontecido muito aparecerem soluções para os problemas que ando a resolver enquanto medito!
Tenho sentido outros benefícios como estar mais presente em geral e aumentar aquele intervalo entre estimulo externo e a minha reacção, o que permite reagir de forma melhor em várias situações.
E sinto que ando com uma postura melhor e mais direita, mas também pode ser de andar a fazer mais alongamentos...
Se tiver pouco tempo ou pouca vontade, faço 12 minutos, mas se tiver mais tempo faço 20 minutos.
Já experimentei meditação guiada e foi importante para aprender o básico, mas gosto mais de fazer por mim mesmo.
Exercício Físico
O meu objectivo aqui é 6 dias por semana fazer um treino intenso de 40 minutos diários. Foi uma recomendação que li num estudo sobre maximizar a saúde.
Comecei há umas semanas atrás com treinos de 20 minutos e tenho aos poucos aumentado o tempo dos treinos.
O treino mais fácil tem sido o de corrida! Faço 10 minutos de alongamentos, vou correr na rua durante o tempo planeado, volto a casa e faço mais 10 minutos de alongamentos.
Faço 3 dias por semana de corrida, mas nos outros dias ainda não defini bem o que quero e muitas vezes gasto mais tempo do que gostaria a pensar no que treinar.
Já decidi que não quero treinar com outras pessoas, porque não quero ter horários fixos para o meu treino e não quero fazer treinos com pesos, porque não acho ser o melhor para mim.
Então, tenho estado a fazer treinos com o peso do corpo e com elásticos.
A nível de programa tenho estado a usar uma aplicação chamada SWORKIT. Dá para fazer vários tipos de treino, tem exemplos de pessoas a treinar e dá para usar no PC e no telemóvel.
Não é perfeito, mas com alguns ajustes nos parâmetros acho que é o que vou usar para pelo menos 2 treinos por semana. No entanto, confesso que ainda não tenho muitas certezas relativamente ao que vou fazer...
Na próxima semana tenho uns assuntos de família que vão ocupar bastante do meu tempo, mas vou tentar escrever mais qualquer coisa no próximo Domingo!
Não se esqueçam amanhã (09-07-2018) às 19h da grande entrevista com o RuiNF no facebook live!
Não se esqueçam amanhã (09-07-2018) às 19h da grande entrevista com o RuiNF no facebook live!
Se tiverem algum comentário ou sugestão que queiram deixar, eu agradeço!
O post anterior foi super bem recebido, com cerca de 4K leituras e isto acaba por ser para mim um espaço onde posso partilhar as minhas experiências, aprendizagens e opiniões. Então, mesmo tendo tido uma semana com muito pouco tempo livre, decidi que quero mesmo escrever um post por semana e aqui está!
Falando agora da última semana...
Resumidamente: a Katerina esteve internada 3 dias no hospital e tive que assumir as responsabilidades dela, tal como visitá-la e obviamente dar-lhe todo o apoio possível.
Felizmente, ela já voltou a casa e está tudo bem!
Entretanto, embora não deseje repetir algo do género, aprendi imenso com a experiência!
Acabei por pedir à minha mãe para vir cá ajudar com a bébé nos primeiros dias e depois pedi à minha irmã e foi muito bom poder contar com a família mais próxima para ajudar com a pequenina! Já há uns anos que achava o Natal mais triste sem crianças na família, mas nestes últimos meses apercebi-me que as crianças são talvez o elemento de coesão mais forte das famílias
Também aprendi como preparar o leite em pó para a pequenina e ela aprendeu a bebê-lo do biberão rapidamente, o que é bom no futuro para tentarmos não sobrecarregar a mãe!
A nível de negócios, desde o inicio que eu e a Katerina dividimos as tarefas dos investimentos imobiliários. Normalmente eu trato da parte dos bancos, contabilidade, contas, etc e ela trata da gestão do dia-a-dia, contratos de arrendamento, etc.
Tem sido muito positivo termos este projecto em comum!
Nesta semana no entanto, tínhamos 2 inquilinas que iam sair e tinha apenas 1 semana para arrendar os quartos... Normalmente é a Katerina que trata dos anúncios e das visitas, mas acabei por ter de ser eu a fazê-lo.
A verdade é que aprendi mais sobre o mercado nesta semana a falar com as potenciais inquilinas durante as visitas do que tinha aprendido nos 6 meses anteriores! Com este conhecimento adquirido, estou confiante que vamos ser mais eficientes agora que estamos na altura das vacas gordas e estar melhor preparados para quando vierem as vacas magras...
Mais uma vez, espero que algo do género não se repita, mas sobrevivemos e acho que estamos mais fortes!
Relativamente ao Poker, tenho pensado bastante no que quero fazer e acho que há 3 pontos importantes para bater os stakes mais baixos:
Falando agora da última semana...
Resumidamente: a Katerina esteve internada 3 dias no hospital e tive que assumir as responsabilidades dela, tal como visitá-la e obviamente dar-lhe todo o apoio possível.
Felizmente, ela já voltou a casa e está tudo bem!
Entretanto, embora não deseje repetir algo do género, aprendi imenso com a experiência!
Acabei por pedir à minha mãe para vir cá ajudar com a bébé nos primeiros dias e depois pedi à minha irmã e foi muito bom poder contar com a família mais próxima para ajudar com a pequenina! Já há uns anos que achava o Natal mais triste sem crianças na família, mas nestes últimos meses apercebi-me que as crianças são talvez o elemento de coesão mais forte das famílias
Também aprendi como preparar o leite em pó para a pequenina e ela aprendeu a bebê-lo do biberão rapidamente, o que é bom no futuro para tentarmos não sobrecarregar a mãe!
A nível de negócios, desde o inicio que eu e a Katerina dividimos as tarefas dos investimentos imobiliários. Normalmente eu trato da parte dos bancos, contabilidade, contas, etc e ela trata da gestão do dia-a-dia, contratos de arrendamento, etc.
Tem sido muito positivo termos este projecto em comum!
Nesta semana no entanto, tínhamos 2 inquilinas que iam sair e tinha apenas 1 semana para arrendar os quartos... Normalmente é a Katerina que trata dos anúncios e das visitas, mas acabei por ter de ser eu a fazê-lo.
A verdade é que aprendi mais sobre o mercado nesta semana a falar com as potenciais inquilinas durante as visitas do que tinha aprendido nos 6 meses anteriores! Com este conhecimento adquirido, estou confiante que vamos ser mais eficientes agora que estamos na altura das vacas gordas e estar melhor preparados para quando vierem as vacas magras...
Mais uma vez, espero que algo do género não se repita, mas sobrevivemos e acho que estamos mais fortes!
Relativamente ao Poker, tenho pensado bastante no que quero fazer e acho que há 3 pontos importantes para bater os stakes mais baixos:
- Gestão de Banca
- Volume
- Constante Evolução
Claro que há factores como estado emocional, estado físico, estado mental, alimentação, etc que são importantes, mas nos limites mais baixos o resto dos jogadores vão ser em média bastante maus nestes factores, pelo que não o mais importante ao inicio.
Alguém que faz boa gestão de banca, joga bastantes horas e todos os dias melhora o seu jogo vai eventualmente ser ganhador!
Alguém tem alguma dúvida disto?
Alguém tem alguma dúvida disto?
Vou deixar aqui algumas perguntas que eu tenho feito a mim mesmo sobre cada um destes 3 temas:
Gestão de Banca
- Quantos buy-ins preciso para cada formato que quero jogar?
- Que limites é que eu consigo bater agora?
- Quando devo subir ou descer?
- Quando devo tirar ou meter dinheiro na conta?
- Quanto dinheiro devo tirar para gastar fora do Poker e quanto para reinvestir?
- Quero dar prioridade ao crescimento da banca ou trabalhar onde sou pior?
Volume de jogo
- Quantas mesas devo jogar ao mesmo tempo?
- Quando é que posso fazer uma sessão concentrado e sem interrupções?
- Quantas horas quero meter por dia, semana e mês?
- Onde é que me sinto mais desconfortável no meu jogo?
- Qual é o método de estudo que funciona melhor para mim?
- Quem é que me pode complementar como parceiro de estudo ou mentor?
Hoje em dia já não vejo ninguém a falar de gestão de banca no facebook, nos forums, nas aulas, etc.
Normalmente os jogadores amadores que gostavam de se tornar profissionais um dia, não têm um plano de gestão de banca e jogam um bocado em função das emoções ou influências externas, acabando por eventualmente estoirar a banca!
Mesmo depois de "bater o gordo" começam a jogar mais alto, chegando a um nível onde não estão preparados muitas vezes e a banca vai à vida quando vem um downswing e não há plano!
Mesmo depois de "bater o gordo" começam a jogar mais alto, chegando a um nível onde não estão preparados muitas vezes e a banca vai à vida quando vem um downswing e não há plano!
Após alguma pesquisa na Internet, o melhor artigo que encontrei sobre gestão de banca é de 2008, algo que eu usei inicialmente quando comecei a jogar Poker a tempo inteiro:
Diria que hoje em dia a gestão de banca tem que ser um pouco mais apertada porque há mais rake, menos rakeback e os jogos estão um pouco mais difíceis, mas acho que os fundamentos estão lá!
Também encontrei este artigo no site do Doug Poulk:
Já fala um pouco na gestão de banca de Cash-Games que o anterior não tinha, mas os fundamentos são os mesmos!
Reparem que em ambos os artigos falam numa gestão para Torneios de várias mesas de 200 ou 150-300 Buy-Ins! As pessoas sobrevalorizam o seu edge e subestimam muito a variância do formato...
Próxima Semana
Próxima Semana
Neste momento estou virado para HU SNG Turbo para aprender e 6-max hyper/turbo para construir banca, com uma ocasional sessão de MTTs Turbos ao fim-de-semana para variar.
Já tenho visto alguns vídeos de estratégia e tirado notas, então quero rever as minhas notas do formato antes de iniciar a sessão de modo a fazer um aquecimento e se possível rever todas as mãos que jogo depois da sessão para ver onde estou a falhar.
Na próxima semana vou tentar dedicar um mínimo de 2 horas por dia ao Poker e se possível 4 horas para depois escrever um post a contar como foi a experiência!
Que vos parece? Deixem um comentário no facebook por favor!
Já tenho visto alguns vídeos de estratégia e tirado notas, então quero rever as minhas notas do formato antes de iniciar a sessão de modo a fazer um aquecimento e se possível rever todas as mãos que jogo depois da sessão para ver onde estou a falhar.
Na próxima semana vou tentar dedicar um mínimo de 2 horas por dia ao Poker e se possível 4 horas para depois escrever um post a contar como foi a experiência!
Que vos parece? Deixem um comentário no facebook por favor!
No último ano tive a oportunidade de ter imensas experiências novas e de pensar sobre o meu passado, presente e futuro.
Acho que é fundamental cultivar um sentimento de orgulho relativamente ao nosso passado para o nosso próprio bem estar.
O presente acho que deve ser vivido... no presente.
Relativamente ao futuro eu tenho a felicidade de ter várias opções! Posso arranjar um emprego como programador, como cozinheiro, posso ganhar a vida a jogar um jogo como o Poker ou o Magic: The Gathering, ou quem sabe fazer algo novo.
Muitas opções curiosamente ao contrário do que muitas pessoas pensam, costumam trazer infelicidade, pelo que é importante fazer as perguntas corretas:
- O que é importante para mim?
- O que quero alcançar?
- Que experiências quero ter?
- Quem quero ser?
- Com quem quero estar?
- O que é melhor para mim e para a minha família?
A minha situação de vida é um pouco diferente da que eu tinha quando escrevi o último post...
Agora sou pai de uma menina com 4 meses!
A nível de escolhas profissionais para o futuro, este "pequeno detalhe" tem algumas implicações!
A liberdade sempre foi um factor importante para mim, mas agora é fundamental para mim ter tempo livre para viver ao máximo e acompanhar o crescimento dela. Ela tem crescido tão rapidamente e quero ter o privilégio de estar presente!
Depois há questões que são fundamentais para mim, como maximizar a saúde, ter tempo estar com quem gosto, para os meus projectos e objectivos pessoais e se possível crescer financeiramente.
Eu fiz durante vários meses o exercício de fazer estas perguntas, comparar com as minhas experiências no passado e expectativas no futuro e a resposta foi quase sempre a mesma...
Poker
O problema é que eu estava ainda a associar Poker a muito trabalho, muita força de vontade e muito mau estar durante downswings.
Esta foi a razão para não agir imediatamente e voltar a repetir o exercício vezes mais algumas vezes.
Decidi então mudar a minha forma de pensar no problema, penso que influenciado pelos livros do Tony Robbins. Como já tinha decidido que o Poker era melhor para mim, a pergunta passou a ser: "Como é que eu faço para querer e gostar de jogar Poker?".
A minha última fase no Poker em que era só a produzir conteúdo de entretenimento foi bastante aborrecida. A fase anterior em que tentava automatizar as decisões e jogava 20-40 mesas ao mesmo tempo foi bastante desgastante (embora muito rentável!).
Mas, houve uma fase antes dessa em que jogava no meu portátil poucas mesas, às vezes deitado na cama ou no sofá e havia sempre a vontade de jogar mais, aprender e experimentar novas jogadas!
(Acho que o Ike Haxton costuma jogar no seu portátil no sofá muitas vezes, portanto é capaz de ser algo viável :P)
E se voltasse a jogar poucas mesas, sessões relativamente curtas na maior parte das vezes e me focasse em aprender e evoluir?
Será que eu ia gostar? Acho que sim
Será que podia ser rentável e desse para ter um retorno estável? Acho que sim.
Eu tenho gasto nos últimos anos algum tempo a jogar jogos de computador como hearthstone, então decidi tentar substituir esses jogos com Poker e começar a jogar um pouco sem grande obrigação, objectivos ou compromisso para ver como me sentia.
Nos últimos 10 dias joguei cerca de 45 horas, normalmente até 6 mesas e sempre a respeitar gestão de banca, mas sem grandes horários ou stress. Acabei um pouco positivo, sinto que estou a evoluir e tenho tido prazer a jogar!
Em principio vou voltar a jogar durante mais uns anos e vou revendo a situação para ver se ainda tem sentido.
Já ando há alguns meses para escrever este post, mas agora que terminei o curso, não vou adiar mais! Vou falar um pouco sobre o que aprendi nesta experiência, conclusões que tirei e o meu futuro na cozinha.
Tipos de professores
Acho que no curso encontrei dois tipos de professores:
Houve um caso de uma formadora do 2º grupo que mesmo quando as coisas estavam a correr bem, fazia questão de pressionar os alunos, causando na minha opinião stress desnecessário...
Expectativas
Confesso que quando me inscrevi no curso, como tinham mencionado nos tópicos "cozinha vegetariana", esperava mais da mesma. Penso que para além de algumas aulas de sopas não se falou muito sobre esta cozinha.
Curiosamente, a maior parte dos meus colegas, também não obtiveram o que esperavam. Uns esperavam mais aulas com carne, outros com peixe, outros com pastelaria, outros com padaria, cozinha mais gourmet, empratamentos, etc. No fundo, os únicos que ficaram realmente satisfeitos, foram os que não tinham grandes expectativas, já que era impossível agradar a todos...
Embora na página da Associação tivesse mencionado todos estes tópicos no curso, o verdadeiro foco era em criar cozinheiros profissionais. Isto é, ensinar as bases para conseguirmos chegar a uma cozinha de um restaurante/hotel de média/alta categoria e conseguirmos rapidamente integrarmos-nos usando as técnicas aprendidas no curso.
Baseado na minha experiência e na partilha dos meus colegas, penso que sem excepção eles conseguiram alcançar esse objectivo! Arranjaram todos estágio e em alguns casos ficaram logo empregados nos locais de estágio.
Também tenho que dizer que na escola ouviram as nossas sugestões/reclamações e ainda durante o curso houve um grande esforço por adaptar o mesmo aos alunos. Outras sugestões foram logo aplicadas no curso seguinte. É raro ver uma organização que usa o feedback tão rapidamente e evoluí!
Mercado de trabalho
Atenção no entanto a quem estiver a pensar ser cozinheiro, que é uma profissão relativamente mal paga! Houve muitos colegas meus que acabaram o estágio em bons hotéis e ofereceram-lhes o salário mínimo. Penso que embora haja falta de cozinheiros qualificados, o mercado ainda se aproveita muito dos estagiários para ter mão de obra barata a fazer as tarefas mais banais.
A nível de progressão, do que ouvi dos meus colegas e pessoas da área, é que a maior parte dos cozinheiros já experientes e em alguns casos já Chefs recebem entre 2 e 3 salários mínimos. Sendo que a excepção são os Chefs executivos que já ganham substancialmente mais.
Vegetariano
Algures a meio do curso, comecei a sentir-me mal a trabalhar com a carne e decidi tornar-me vegetariano.
Já passaram 6 meses desde esse dia!
Desde que o fiz, nunca mais vomitei, praticamente deixei de ter azia, tenho-me sentido melhor e nas análises que fiz ao sangue, o médico disse que os valores estavam todos bons.
Eu não o faço pelos animais, faço-o porque me sinto melhor assim..., daí ainda comer queijo e ovos de vez em quando. Embora pense no queijo um pouco como penso no açúcar, algo que sabe bem, mas tem consequências negativas para a saúde a longo prazo se for consumido em excesso.
Estágio
A coordenadora do curso, encontrou-me um estágio num restaurante que é maioritariamente vegetariano e tive lá a trabalhar durante 6 semanas! Foi uma experiência muito interessante, até porque eu nunca tinha trabalhado por conta de outra pessoa durante tanto tempo!
No primeiro dia de estágio entrei às 9 da manhã e ofereceram-me logo um chá e uma torrada. Ao meio-dia ofereceram-me um prato de sopa e por volta das 14:30 o almoço!
Enquanto não estava a comer..., estava a trabalhar, mas fui super bem tratado e já podem ver as vantagens de trabalhar num restaurante..., não se gasta muito dinheiro em comida!
No entanto, os primeiros dias foram os mais difíceis, porque havia algumas confecções que me tinham sido ensinadas de uma forma no curso e se fazia de outra forma no restaurante. Aquilo mexia com o meu "perfeccionismo" de uma forma parva e isto causou-me mau estar, pelo que era algo que tinha que resolver...
Podia dizer algo..., mas eu era só o estagiário e a minha função ali não era para alterar o funcionamento do restaurante, era ajudar e aprender.
Então, defini dois objectivos para o estágio:
Com "ser um exemplo", quero dizer que o meu objectivo não era corrigir ninguém, mas sim fazer as coisas o melhor que eu sabia, ou como me era pedido e esperar influenciar assim de forma positiva.
Curiosamente, à medida que me fui concentrando naquilo em que eu controlava, passei aos poucos e poucos a ter controlo sobre um pouco mais. Foi algo que tinha lido no "7 Habits Of Highly Effective People" e realmente funciona!
Para ajudar o tempo a passar, que 6 semanas ao inicio parecia muito, eu tinha no meu quadro um calendário, em que ao final do dia metia uma cruz nos dias em que tinha trabalhado.
(Já quando fiz Supernova Elite pela primeira vez em 2009, também tinha um calendário de cada mês com o logótipo de SNE no meio e ia riscando os dias para ter uma sensação de progresso que possa ser medida e que só depende de mim.)
Ao fim de 5 semanas de estágio comecei a ter umas dores fortes nas costas, ao pé da coluna. Era assim de repente e custava-me a respirar depois. Como faltava pouco, tentei resolver o problema com massagens e Voltaren, mas as dores continuavam a voltar, pelo que ficou claro para mim que ia ser complicado trabalhar numa cozinha profissional.
Para explicar melhor, eu sou alto (1.87) e a maior parte das cozinhas profissionais têm as bancadas relativamente baixas, pelo que estar a olhar para baixo muito tempo seguido em pé mete bastante pressão nos ombros, pescoço e coluna.
Houve um Chef na escola que era bastante alto e disse que a solução era meter algo de baixo das tábuas para trabalhar, mas com a velocidade a que as cozinhas funcionam nem sempre há tempo para isso e quando se tem que estar no fogão é mais complicado compensar as alturas.
Então aí ficou decidido que no futuro próximo não vou trabalhar na área e vou usar o que aprendi nos últimos meses exclusivamente para cozinhar para mim, para a minha família e amigos.
Obrigado a todos os que me apoiaram neste percurso, todos os que fizeram parte do mesmo e a todos os amigos que conheci!
Tipos de professores
Acho que no curso encontrei dois tipos de professores:
- Formadores
- Chefs
Não quer dizer que um formador não possa ser um Chef ou vice-versa, mas o que quero dizer é que o 1º grupo dedica a maior parte do tempo à formação e o segundo ao trabalho na cozinha a chefiar uma equipa.
Houve uma ou outra excepção, mas na maior parte das vezes, s grande diferença entre os dois grupos é que o 1º grupo tratava os alunos como clientes e o 2ª grupo como empregados.
Ambos os grupos procuravam ensinar e preparar o melhor possível os alunos, sempre com as melhores das intenções, mas devido a experiências de vida diferentes e valores diferentes, a forma como o faziam e os resultados eram muito diferentes.
No 1º grupo o objectivo é que o aluno entenda a ciência, teoria, fórmula por de trás de uma confecção e que consiga depois aplicar. Penso que aqui em alguns casos, também haja o objectivo de fidelizar o aluno como cliente de formação para futuras formações.
Normalmente as aulas têm uma introdução teórica bem preparada e material de apoio, seguido de confecções. Após cada prato estar pronto, degustamos e passamos à explicação, ou directamente à preparação do seguinte caso esteja pronto.
Normalmente as aulas têm uma introdução muito rápida em que se fala sobre os diversos pratos que se vai fazer, mas sem grandes materiais de suporte. Segue-se a preparação e confecção de vários pratos que devem ser todos terminados ao mesmo tempo, para depois se tirar uma fotografia de tudo junto para as redes sociais.
Pessoalmente acho que para mim funciona melhor os formadores do 1º grupo, eram aulas onde aprendia mais e tinha menos stress. No entanto, entendo que para outras pessoas seja mais benéfico os formadores do 2º grupo.
Uma vez uma aula estava a correr bastante mal para uma formadora do 1º grupo, as coisas estavam todas a sair mal, ela enervou-se e gritou com os alunos. Ela sentiu-se mal com a situação e depois explicou o que se passou e pediu desculpa.
Eu entendo perfeitamente que uma pessoa se possa "passar" de vez em quando e admiro pessoas que têm a capacidade de pedir desculpa quando estão mal, pelo que continuei a ir a essas aulas e foram bastante produtivas.
Houve um caso de uma formadora do 2º grupo que mesmo quando as coisas estavam a correr bem, fazia questão de pressionar os alunos, causando na minha opinião stress desnecessário...
Como não gostava do tipo de comida das aulas, não gostava de ser mal tratado e não consigo aceitar stress desnecessário de propósito, apliquei o "quem está mal que se mude" e deixei de ir a essas aulas.
Isto foram exemplos de quando as coisas correram mal, mas houve também imensos momentos bons nas aulas a nível social.
Da 1ª vez que me cortei numa aula, um formador do 1º grupo viu que me cortei e foi comigo ao sitio onde estava o kit dos primeiros socorros. Meteu no meu dedo desinfectante e um penso.
Pode parecer uma coisa insignificante, mas fez-me sentir que havia realmente uma preocupação com o bem estar dos alunos por parte do formador.
Quando estão 16 alunos numa cozinha, é bom mostrar que o que se está a passar com cada um é importante para o formador e não apenas o resultado final.
Expectativas
Confesso que quando me inscrevi no curso, como tinham mencionado nos tópicos "cozinha vegetariana", esperava mais da mesma. Penso que para além de algumas aulas de sopas não se falou muito sobre esta cozinha.
Embora na página da Associação tivesse mencionado todos estes tópicos no curso, o verdadeiro foco era em criar cozinheiros profissionais. Isto é, ensinar as bases para conseguirmos chegar a uma cozinha de um restaurante/hotel de média/alta categoria e conseguirmos rapidamente integrarmos-nos usando as técnicas aprendidas no curso.
Baseado na minha experiência e na partilha dos meus colegas, penso que sem excepção eles conseguiram alcançar esse objectivo! Arranjaram todos estágio e em alguns casos ficaram logo empregados nos locais de estágio.
Também tenho que dizer que na escola ouviram as nossas sugestões/reclamações e ainda durante o curso houve um grande esforço por adaptar o mesmo aos alunos. Outras sugestões foram logo aplicadas no curso seguinte. É raro ver uma organização que usa o feedback tão rapidamente e evoluí!
Mercado de trabalho
Atenção no entanto a quem estiver a pensar ser cozinheiro, que é uma profissão relativamente mal paga! Houve muitos colegas meus que acabaram o estágio em bons hotéis e ofereceram-lhes o salário mínimo. Penso que embora haja falta de cozinheiros qualificados, o mercado ainda se aproveita muito dos estagiários para ter mão de obra barata a fazer as tarefas mais banais.
A nível de progressão, do que ouvi dos meus colegas e pessoas da área, é que a maior parte dos cozinheiros já experientes e em alguns casos já Chefs recebem entre 2 e 3 salários mínimos. Sendo que a excepção são os Chefs executivos que já ganham substancialmente mais.
Vegetariano
Algures a meio do curso, comecei a sentir-me mal a trabalhar com a carne e decidi tornar-me vegetariano.
Já passaram 6 meses desde esse dia!
Desde que o fiz, nunca mais vomitei, praticamente deixei de ter azia, tenho-me sentido melhor e nas análises que fiz ao sangue, o médico disse que os valores estavam todos bons.
Eu não o faço pelos animais, faço-o porque me sinto melhor assim..., daí ainda comer queijo e ovos de vez em quando. Embora pense no queijo um pouco como penso no açúcar, algo que sabe bem, mas tem consequências negativas para a saúde a longo prazo se for consumido em excesso.
Estágio
A coordenadora do curso, encontrou-me um estágio num restaurante que é maioritariamente vegetariano e tive lá a trabalhar durante 6 semanas! Foi uma experiência muito interessante, até porque eu nunca tinha trabalhado por conta de outra pessoa durante tanto tempo!
No primeiro dia de estágio entrei às 9 da manhã e ofereceram-me logo um chá e uma torrada. Ao meio-dia ofereceram-me um prato de sopa e por volta das 14:30 o almoço!
Enquanto não estava a comer..., estava a trabalhar, mas fui super bem tratado e já podem ver as vantagens de trabalhar num restaurante..., não se gasta muito dinheiro em comida!
No entanto, os primeiros dias foram os mais difíceis, porque havia algumas confecções que me tinham sido ensinadas de uma forma no curso e se fazia de outra forma no restaurante. Aquilo mexia com o meu "perfeccionismo" de uma forma parva e isto causou-me mau estar, pelo que era algo que tinha que resolver...
Podia dizer algo..., mas eu era só o estagiário e a minha função ali não era para alterar o funcionamento do restaurante, era ajudar e aprender.
Então, defini dois objectivos para o estágio:
- Aprender a fazer todas as preparações e confecções.
- Ser um exemplo.
Com "ser um exemplo", quero dizer que o meu objectivo não era corrigir ninguém, mas sim fazer as coisas o melhor que eu sabia, ou como me era pedido e esperar influenciar assim de forma positiva.
Curiosamente, à medida que me fui concentrando naquilo em que eu controlava, passei aos poucos e poucos a ter controlo sobre um pouco mais. Foi algo que tinha lido no "7 Habits Of Highly Effective People" e realmente funciona!
Para ajudar o tempo a passar, que 6 semanas ao inicio parecia muito, eu tinha no meu quadro um calendário, em que ao final do dia metia uma cruz nos dias em que tinha trabalhado.
Ao fim de 5 semanas de estágio comecei a ter umas dores fortes nas costas, ao pé da coluna. Era assim de repente e custava-me a respirar depois. Como faltava pouco, tentei resolver o problema com massagens e Voltaren, mas as dores continuavam a voltar, pelo que ficou claro para mim que ia ser complicado trabalhar numa cozinha profissional.
Para explicar melhor, eu sou alto (1.87) e a maior parte das cozinhas profissionais têm as bancadas relativamente baixas, pelo que estar a olhar para baixo muito tempo seguido em pé mete bastante pressão nos ombros, pescoço e coluna.
Houve um Chef na escola que era bastante alto e disse que a solução era meter algo de baixo das tábuas para trabalhar, mas com a velocidade a que as cozinhas funcionam nem sempre há tempo para isso e quando se tem que estar no fogão é mais complicado compensar as alturas.
Então aí ficou decidido que no futuro próximo não vou trabalhar na área e vou usar o que aprendi nos últimos meses exclusivamente para cozinhar para mim, para a minha família e amigos.
Comecei há cerca de 3 semanas um curso de cozinha!
Não foi bem deixar um para ir para o outro, mas talvez um dia eu escreva um post a explicar melhor porque deixei de jogar Poker...
Porquê aulas de cozinha?
Já há alguns anos que eu, a Katerina e um amigo nosso que também joga Poker temos falado sobre a possibilidade de abrir um restaurante.Fomos adiando o projecto porque como sabem, tivemos que ir morar para o estrangeiro para continuar a jogar Poker online devido ao fecho do mercado e só voltámos a falar sobre o assunto quando voltámos para Portugal no ano passado.
Eu e a Kat estávamos interessados em avançar com o projecto, mas o nosso amigo ainda estava bastante interessado pelo Poker e queria continuar a dedicar-se a 100% ao jogo.
Nessa altura nós decidimos que queríamos avançar com o projecto à mesma e começámos a pesquisar sobre o tema: quais seriam os custos, burocracias, etc.
Depois de ler livros, tutoriais, guias, etc chegámos à brilhante conclusão que não percebíamos nada do assunto!
Eu sei que há algumas pessoas que preferem tentar aprender "a fazer", nem que se perca um pouco de dinheiro e tempo no inicio. No entanto, eu acredito que o risco nos negócios não está nos negócios em si, mas sim naquilo que nós sabemos sobre o negócio e não meto nem o meu tempo nem o meu dinheiro em negócios que não percebo.
Nesta altura comecei à procura de cursos de cozinha, porque acho que a cozinha é o coração do restaurante. Encontrei os cursos da Escola de Hotelaria e da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal. Embora os meus amigos me tenham recomendado a 1ª, eu optei pela 2ª porque gostei mais da relação tempo investido/programa. Isto é, achei que seria onde aprenderia mais no menor tempo investido.
A temática do curso incluí:
- Bases de Cozinha Fria e Quente
- Noções de HSA +HACCP
- Fichas Técnicas +Economato+ Controlo de Custos
- Princípios de Nutrição
- Informática Aplicada
- Empreendedorismo
- Cozinha Regional Portuguesa
- Cozinha Internacional
- Cozinha Vegetariana
- Tipos de Massas
- Menus de Degustação
- Novas Tecnologias de Cozinha
- Vinhos e Comida
- Padaria Pastelaria Fria Pastelaria Quente
Custa €4100 e incluí 1300 Horas.
É um investimento grande para um curso, mas é porque tem muitas horas, já que o custo por hora é cerca de €3/hora.
Ainda me tentei inscrever para o curso que começava em Novembro de 2016 e a ideia era fazer o curso de manhã e trabalhar no poker à tarde. No entanto o curso estava esgotado e acabei por só me conseguir inscrever no de Maio de 2017.
Até agora muito sinceramente tem sido um pouco aborrecido.
Como temos que saber as regras de funcionamento de uma cozinha antes de começar a "meter as mãos na massa", começámos pela parte teórica no HSA+HACCP, Princípios de Nutrição
e nas Bases de Cozinha.
Já na parte da Informática Aplicada eu pensei que fossemos falar sobre os programas que se usam na restauração, mas até agora as aulas foram focadas em criar uma presença na web através de um blog e redes sociais e como tirar fotografias digitais aos alimentos. (Eu não percebo nada de fotografia, mas blogs e redes sociais já tenho alguma experiência...)
Acho que é no mínimo discutível a necessidade de um cozinheiro profissional saber como ter uma presença na Web. No entanto, entendo que a motivação seja a escola querer dar as ferramentas todas para alguém ser sucedido depois de 2017 e que nem todos tenham facilidade em ter acesso a este tipo de informação depois.
Dito isto, penso que ainda esta semana ou na próxima já vamos ter as nossas facas, farda, etc e começar a aprender na cozinha propriamente dita que é a parte mais interessante.
Felizmente já tive a oportunidade de provar a comida feita pela turma que começou em Novembro e tudo o que fazem é bastante saboroso e apresentável, pelo que estou optimista em relação aos próximos meses!
Neste momento estou focado em aprender o máximo, o mais rapidamente possível e muito sinceramente ainda não sei onde vou com esta actividade. De qualquer modo, dentro do possível vou continuar a documentar a minha vida para quem quiser seguir.
PS: Querem que comece a meter fotos de petiscos? Receitas? AHAHAH
